1 LES TROIS GRAINES

Mon intérêt pour mon corps et la nourriture se développait rapidement.

Comment le nourrir ?
Où allais-je trouver les meilleurs aliments ?
Pour moi et bien sûr pour mon fils qui grandissait et pour qui je me sentais tellement responsable et préoccupée.

Il était attiré par des nourritures qu'on trouvait dans des lieux appelés grandes surfaces.
Il aimait particulièrement des céréales présentées dans de grands paquets couverts d'images, de photos vives et d'explications diverses qui ne concernaient pas toutes le contenu.

J'étais très méfiante car ces présentations bariolées et chargées cachaient avec obstination le contenu.
Pourquoi s'acharner à ne jamais montrer le produit vendu et toujours capturer l'attention des clients avec des images, des couleurs et des mots ? Les producteurs, les transformateurs et les distributeurs du monde moderne avaient-ils quelque chose à se reprocher ?

J’étais toujours sur la piste de l’engrain. Il allait m’emmener loin, très loin cet engrain. Je me concentrai avec ardeur sur la question et me dématérialisai.

A nouveau, je quittai l' île secrète de Kalibankalu.
(L'île de Kalibankalu était mon refuge absolu et je pouvais l'emporter partout avec moi par une magie).

Je précise que je voyage dans l'espace et dans le temps sans difficulté.

J'arrivai à 10.000 av J.C : l'homme ne cuisait pas ses aliments. Il chassait et glanait les graminées qui poussaient à l'état sauvage;

En poussant un peu plus loin, à 8.000 av J.C, je trouvai des traces d'agriculture dans un région appelée le Croissant fertile. Située à la frontière de l'Iran et l'Irak actuels.

Engrain, épeautre, orge, millet, blé amidonnier étaient cultivés sur de petites surfaces près des premiers villages d'agriculteurs sédentaires.

Puis je partis pour un pays merveilleux appelé l'ancienne Egypte.
J'étais à présent à -3000 av J.C
Je découvris dans l'ancienne Egypte un peuple de cultivateurs : les anciens Egyptiens.

Ils faisaient pousser 3 sortes de blé qui sont aujourd’hui connues sous le nom :
* d’engrain,
* de blé amidonnier
* d’épeautre.

L’engrain est un blé primitif à une graine.

Le blé amidonnier est identifié par des épillets composés de deux grains durs rouges qui restent après le battage.

L’épeautre est doté d’épillets contenant deux grains rouges légers.

L’orge était une autre céréale importante.

L’orge comme le blé étaient utilisés pour fabriquer du pain et de la bière.

Dans les petits jardins ou comme culture secondaire, les Egyptiens cultivaient de nombreux légumes dont des oignons, de l’ail, des poireaux, de la laitue égyptienne, des radis, des choux, des asperges, des concombres, des lentilles, des pois, des haricots et de nombreux épices.

Ils faisaient pousser des graines de sésame, du lin et des graines de ricin pour en extraire les huiles.

La vigne était cultivée dans des vignobles à part mais se trouvait également dans la plupart des jardins.
On cultivait également des dattes, des figues, des grenades et des melons.

Les anciens Egyptiens consacrèrent de la terre à la culture du lin qui était la principale matière brute pour les textiles.
Le papyrus, qui poussait sur les terres marécageuses le long du Nil, était récolté et transformé en papier, en petits tapis et en sandales.
Après la conquête arabe, de nouvelles cultures comme le riz et la canne à sucre furent introduites aux douzième et treizième siècles après Jésus-Christ.

J'étais ravie. Les anciens habitants de la terre se nourrissaient différemment, étaient vigoureux. On pouvait donc manger autrement et simple. En guise d'emballages ils stockaient les graines dans de grandes jarres en terre cuite.
L'emballage servait à protéger le produit.
On voyait le produit plus que l'emballage.
Rien ne venait s'interposer entre le produit et l'emballage.

Il me semblait qu'un ordre plus simple et plus naturel régnait.
Je respirais à nouveau. On ne cherchais pas à me distraire avec des discours étranges sous forme d'image et de commentaires long et fallacieux.

Pourquoi ne pas le chercher, le retrouver ce monde dans lequel tout a sa juste place ?
Pourquoi ne pas le re-créer ?